| Titre : | Tabous alimentaires et identités (2018) |
| Auteurs : | Xavière Remacle, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | IMAG (anciennement Agenda Interculturel) (n° 344, Décembre 2018) |
| Article en page(s) : | pp. 4-5 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | CONVIVIALITE ; MONDE |
| Résumé : | Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des malaises : en effet, quel groupe devra céder face aux prescrits des autres ? Une question qui en entraîne une autre : la convivialité ne passe-t-elle que par la bouche ? |
| En ligne : | http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
