Titre : | IMAG (anciennement Agenda Interculturel), n° 344 - Décembre 2018 - Tout le monde à table! : Nourriture qui ressemble, nourriture qui sépare |
Auteurs : | Nathalie Caprioli, Auteur ; ET AL., Auteur |
Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
Paru le : | 29/12/2018 |
Année de publication : | 2018 |
Format : | 31 p. |
Langues: | Français |
Catégories : | |
Résumé : | Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer sa cohésion, à affirmer une identité, à se distinguer. Le manger ensemble peut donc rassembler et séparer tout à la fois. Alors, comment manger ensemble dans notre société multiculturelle ? |
En ligne : | http://www.cbai.be/?pageid=57&idrevue=280 |
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Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des m[...]
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