| Titre : | Le zeste qui compte : alimentation, cinéma, réflexions |
| Auteurs : | AVENIA M. ; BOURSE E. ; COLLARD Y. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles : PointCulture, 2014 |
| Format : | 150 p. / fig. |
| Note générale : | biblio., ann. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Cette publication propose une sélection de formes et de propos variés: de l'enquête au documentaire sonore, des chants de travail au cinéma de fiction, des films, des documentaires et des musiques, accompagnés d'interviews de réalisateurs, d'analyses, de réflexions et de quelques recettes et fiches pratiques. Le tout pour déconstruire, reconstruire, réinventer l’imaginaire de la nourriture et se réapproprier les représentations afin de retrouver le goût du choix et le plaisir du goût |
| Note de contenu : | TOUT PUBLIC, INTERVENANT |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CS003223 | CS 519/02/AVE | Brochure | Cultures&Santé | Monographie | Disponible Disponible |
