|
Résumé :
|
L’aide alimentaire fait partie de ces thématiques dont on ne voudrait pas avoir à parler mais sur laquelle on ne peut malheureusement pas faire l’impasse tant elle se révèle être un des paradoxes les plus interpellants des pays dits « riches ». Comment pourrait-il en être autrement alors qu’au début de cette décennie, on estimait à plus de 18 millions le nombre de personnes qui en Europe, faute de revenus suffisants, devaient être aidées pour pouvoir se nourrir ? A cette réalité, vient s’ajouter un constat non moins préoccupant puisque, loin de diminuer, leur nombre continue de croître. Pour les acteurs du secteur, l’enjeu aujourd’hui est double. Il s’agit, d’une part, de déterminer comment continuer d’aider autant de personnes alors que les ressources demeurent insuffisantes et, d’autre part, de trouver les leviers qui permettront aux groupes précarisés de la population d’avoir, eux aussi, accès à une alimentation de qualité...
|
