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SAVOIR-FAIRE
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Connaissance des moyens qui permettent l'accomplissement d'une tâche. (2)
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La chute de l’URSS a introduit de profonds changements dans les habitudes alimentaires russes. La vague d’ouverture sociale et politique dans la nouvelle Russie des années quatre-vingt-dix a gagné les cuisines. D’une génération à l’autre, à Mosc[...]texte imprimé
Pendant les années 2000, la place des compétences psychosociales (CPS) en promotion de la santé s’est fortement développée en France. Elles ont été intégrées dans le socle commun de connaissances et de compétences par l’Education Nationale et de[...]texte imprimé
"Croisant les approches de l'historien, de l'ethnologue et de l'anthropologue, les études réunies dans cet ouvrage constituent un tour d'horizon des gastronomies africaines. Des champs en culture au pot sur le feu, des archives aux livres de rec[...]texte imprimé
HERSENT M. ; PALMA TORRES A. ; BACHIR B. ; BESSON M. ; BONNEFILLE J. ; BRANGER V. ; BREAUD C. ; BRETECHER p. ; CARLIEZ D. ; COLER p. ; COTTREEL F. | Toulouse : Erès | Sociologie économique | 2014Cet ouvrage est conçu comme une carte de visite de l’économie solidaire, des démarches qu’elle induit et de leurs impacts sur des questions sociétales. Des acteurs engagés montrent comment ils ont construit et développé des initiatives citoyenne[...]Article : texte imprimé
Dorothée Bouillon, Auteur ; Fanny Dubois, Auteur |Nous avons fait l’hypothèse que les concepts de pouvoir d’agir et d’empowerment étaient pertinents pour analyser nos manières de faire et dessiner des horizons. Ces concepts drainant avec eux l’idée de processus, d’action et de rapports de pouvo[...]Article : texte imprimé
Depuis le 1er janvier 2000, les personnes résidant de manière stable en France et ayant de faibles ressources bénéficient en droit d’une couverture maladie. Qu’elles soient Françaises ou étrangères, en situation régulière ou non, avec ou sans tr[...]texte imprimé
L’évaluation des apprentissages est un domaine en constante évolution. Dans la pratique actuelle, l’évaluation des actes isolés et l’établissement de différences individuelles a cédé la place au souci de décrire avec exactitude ce dont les indiv[...]texte imprimé
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Soumises aux sollicitations multiples de modes de consommation standardisés, par manque de temps ou de volonté, les adolescentes issues de familles ouest-africaines savent de moins en moins préparer les plats de leurs aînées. Pourtant les mères [...]texte imprimé
TALLOEN D. ; CHECH J. ; VERSTRAETE J. ; PISSART F. ; BIESMANS S. ; KESSEL B. ; TROUPEE N. ; VASSEUR A. | Bruxelles : Fondation Roi Baudouin | 2011L’objectif de ce rapport est de soutenir des initiatives qui créent des ponts entre les migrants âgés et les différents services en matière de soins, d’aide, de logement ou d’activités sociales et culturellesArticle : texte imprimé
ESSOMBA J.M. ; EDJENGUELE M. ; PASQUET P. ; HUBERT A. | Paris : Eppd |La cuisine, telle qu’elle est pratiquée dans les villes africaines au sud du Sahara, inquiète ses consommateurs. À Yaoundé, les migrants béti et bamiléké s’efforcent d’entretenir l’identité de leur cuisine, tout en faisant face aux dangers pour [...]Bulletin : texte imprimé
JOURNAL DE L'ALPHA, n° 215 - Décembre 2019 - Validation des compétences et certification
Sylvie Pinchart, Auteur ; ET AL., Auteur | 2019Le propos de ce Journal de l’alpha n’est pas de traiter les nombreux enjeux de la certification en alphabétisation, qu’elle soit ou non diplômante, mais de s’intéresser plus particulièrement à deux dispositifs : l’obtention du CEB via la réalisa[...]Article : texte imprimé
Depuis une vingtaine d'années, Fatéma Hal, la créatrice du restaurant Le Mansouria dans le XIe arrondissement de Paris, s'est plongée dans la cuisine marocaine et ses traditions. L'expérience de la migration a conduit cette ambassadrice érudite [...]texte imprimé
Dans cet ouvrage, l'auteur propose une réflexion et des outils pour prendre conscience des points clés afin de créer avec succès un état d'esprit projet. L'auteur explique clairement les effets surgénérateur de la démarche projet mais également [...]Article : texte imprimé
Comment sortir de la logique de l’accouchement comme acte médical ? Par le partage d’expérience entre parents et le soutien aux compétences de chacun
