| Titre : | Conservation des aliments |
| Auteurs : | MICHE J. ; LABORATOIRE DE TECHNOLOGIE DE L'IRAT |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Puf, 1974 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85319-002-2 |
| Format : | 199 p. / fig., tab., graph. |
| Note générale : | biblio. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | CONSERVATION D'ALIMENT |
| Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CS001249 | C&S 305.2/16/NIC | Livre | Cultures&Santé | Monographie | Disponible Disponible |
