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Ce guide au format de poche, propose aux enfants d'apprendre à consommer en respectant l'environnement, en refusant le gaspillage et en achetant des produits qui assurent des conditions de vie décentes à leurs producteurs.En une douzaine de fich[...]texte imprimé
YOUNG I. ; MIKKELSEN B.E. ; Forum Européeen Strasbourg, 20-21 novembre 2003 () ; BAUM p. ; HUNTER S. ; MCARDLE T. ; MAES L. ; DE BOER F. ; SNEL J. ; HEINDL I. ; KYNOCH G. | Strasbourg : Editions du Conseil de l'Europe | 2005L’alimentation et la santé de nos enfants est un sujet qui nous concerne toutes et tous en Europe. Et le défi est important. Comment ne pas s’émouvoir face à l’augmentation importante du nombre d’enfants dont l’alimentation est déséquilibrée ce [...]texte imprimé
Boire et manger font partie des plaisirs de la vie! Une alimentation variée est aussi un gage de bonne santé. Faire la cuisine et partager un repas doivent être une détente pour tous. Mais qu'acheter et que préparer pour combiner plaisir, santé [...]texte imprimé
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Comment appréhender les pratiques ordinaires d’alimentation des ménages ouvriers dans la seconde moitié du 19e siècle ? Quelles sources nous permettent d’accéder aux repas quotidiens, aux courses ou aux préparations domestiques ? L’histoire soci[...]texte imprimé
HOORNAERT C. | Louvain-en-Woluwe : Université Catholique de Louvain - Faculté de médecine - Ecole de Santé Publique - Health Systems Research - Unité d'éducation pour la santé RESO | 2008Ce mémoire a été réalisé pour aider les soignants d'un centre de santé de première ligne mais aussi tout le réseau communautaire de ce quartier à déterminer comment agir durablement face à une montée de l'obésité et de l'alimentation sans rythme[...]texte imprimé
L’Atlas de l’alimentation dans le monde montre de quelle façon la chaîne alimentaire est affectée par les décisions de l’OMC, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grande[...]texte imprimé
Cet atlas offre une perspective globale de l’alimentation et des pratiques alimentaires. Il aborde à travers les continents et de nombreuses cartes : les origines de la cuisine, les repas et les rites liés, les manières de cuisiner, les manières[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
"La maison médicale Alpha Santé a mis sur pied, en collaboration avec Cultures&Santé, un programme centré sur l'alimentation. Loin des ""bonnes prescriptions diététiques"", l'équipe a voulu rencontrer le contexte de vie, les représentations, les[...]texte imprimé
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Cette étude a pour but de mesurer les comportements des consommateurs issus des ménages à revenu modeste
